El Premio
|
Galardonados
|
El Principado de Asturias
|
Fundación Príncipe de Asturias
|
|
||
|
|
Acta del Jurado | |
|
|
Discurso del S.A.R el Príncipe de Asturias | |
|
|
Discurso de agradecimiento | |
|
|
Información sobre la localidad | |
|
|
Galería de fotos | |
|
|
Ubicación | |
| Hermandad de La Probe y la Comunidad Vecinal de la Foz de Morcín 2002 | ||
|
Información sobre la localidad La parroquia de La Foz, en el concejo de Morcín, ha vivido aislada desde antaño debido a su abrupta topografía y a la situación de la zona en la que se asienta. El carbón y la leche son los pilares sobre los que se basa la economía de esta parroquia. Compaginar estas dos actividades, durante más de medio siglo, así como su capacidad para generar nuevas actitudes sin renunciar a la tradición son algunos de los méritos de esta comunidad. En 1957, año de la creación de la asociación conocida como "Hermandad de la Probe", comenzó una fecunda labor vecinal en pro de la parroquia que motivó un cambio sustancial en la trayectoria de este pequeño territorio de la comarca minera del Caudal. La Hermandad ha sido la artífice del Certamen del Quesu de Afuega'l Pitu, que permitió la recuperación de esta variedad de queso, que estaba entonces en proceso de desaparición. Gracias a esta iniciativa se ha pasado de una producción testimonial a más de 200.000 kilos anuales. Esta entidad ha participado activamente en la constitución de la Asociación de Queseros Artesanos del Principado y convoca anualmente el galardón "Quesero mayor de Asturias" y concursos literarios entre los escolares asturianos que tienen como tema monográfico el queso. En 1996 La Probe convocó la primera edición del "Nabu de plata", premio que reconoce la labor de aquellos agricultores que mantienen vigente la tradición del cultivo de los nabos y a los cuales se dedican las Jornadas Gastronómicas que coinciden con la festividad de San Antón. Asimismo, su apoyo decidido, junto con el del Ayuntamiento, ha propiciado la creación del Museo Etnográfico de la Lechería -que ha recuperado más de 500 utensilios relacionados con la elaboración del queso y la manteca- y la restauración de las romerías típicas del Montsacro. En el ámbito social, las conquistas vecinales -como la instalación de una farmacia, el ambulatorio o el repetidor de televisión- han supuesto una considerable mejora de la calidad de vida de la parroquia. Igualmente, se ha puesto en marcha un plan laboral para la reinserción de reclusos de la prisión de Villabona. |
||
|
|||||||||||||||||||||||
